Donburiya KOUDON

시나가와구 후타바의 'Donburiya KOUDON'은 양념을 발라 직화로 구워낸 차슈를 중심으로 다양한 덮밥을 선보이는 전문점이다. 특히 인기가 많은 '부타타마동'은 잘게 썬 감칠맛 가득한 차슈 위에 날달걀을 얹어 내며, 부드러운 노른자를 터뜨려 푸짐하게 비벼 먹는 한 그릇이다. 고소한 고기 풍미와 소스가 어우러져 한 숟가락 넘길 때마다 든든한 만족감이 남는다.

매장 식사에서 빼놓을 수 없는 즐거움은 식사 말미의 '수프와리'다. 덮밥의 밥을 조금 남긴 상태로 요청하면 멸치 풍미가 감도는 따뜻한 육수와 함께 유카리(자소 가루)나 와사비를 곁들여 내어, 담백한 다시차즈케 스타일로 식사를 마무리할 수 있다. 테이블에 놓인 산초, 시치미, 매운 양념으로 중간중간 맛에 변화를 주다 마지막에 육수로 깔끔하게 비우는 흐름은 이곳만의 기분 좋은 미식 경험이다.

기본 메뉴인 '고돈 바라' 외에도 담백한 로스 고기를 쓴 '고돈 로스', 밥 대신 양배추를 듬뿍 깐 '당질 커트 덮밥' 등 취향에 맞춘 선택지도 갖추었다. 든든하게 배를 채우고 싶을 때는 오모리, 특모리, 메가모리로 양을 늘릴 수 있으며, 카운터석이 마련되어 있어 혼자서도 편하게 들르기 좋은 식당이다.